肉禽市场规模及发展前景分析2023

随着生活水平的提高，人们对肉禽产品的需求越来越高，全球肉禽市场也因此得到了快速发展。国家制定了《扩大内需战略规划纲要(2022-2035年)》，预计2023年国内市场仍以全面促进消费、加快消费提质升级为目标，其中推动农产品品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，增加健康、营养农产品和食品供给，或在一定程度上提振肉禽市场需求。年内新兴产业预制菜的兴起，进一步为肉禽市场发展注入新的活力。

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肉禽行业是国家重点监管行业，从上游养殖，中游屠宰加工，到下游食品生产，均需取得国家特许经营许可证照方可经营，并须接受监督检查。

新发地数据显示，进入6月份以来，肉鸡价格呈现走低趋势，截至6月18日，肉鸡平均价为7元/斤，相较月初的7.5元/斤下降明显。而卓创资讯的监测数据也显示，5月肉鸡月均价4.67元/斤，环比跌幅8.68%。根据数据监测可知6月份和7月份，白羽肉鸡出栏量整体保持增加态势，而需求较为疲软，价格或将继续下探。

由于国内养禽相比养猪发展更为成熟，规模化程度更高。因此，禽产业并不像猪产业那样在近年来出现企业加大投资，对散户养殖形成替代的明显趋势。更多还是正常的行业周期、或是突发的动物疫病因素引发震荡起伏，企业和规模农户都会随之发生不同程度的扩产与减产，但行业的总体格局、龙头企业的市场份额，相比猪产业而言较为稳定。

在肉禽整个大品类中，禽肉预制菜产业势头迅猛，一方面，地方政府大力扶持禽肉预制菜产业的发展;另一方面，以调理品为代表的禽肉预制菜企业在全国市场上精耕多年，相对成熟。因而，在众多预制菜品类中，禽肉类优势特点显著。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国肉禽行业市场深度调研及发展趋势预测报告》分析

我国肉禽行业经过多年的发展，已经形成了比较完善的产业体系。目前，我国的肉禽屠宰企业众多，但是市场份额主要集中在几个大品牌手中。同时，肉禽加工企业也不断发展壮大，产品种类丰富，包括禽类火腿、禽类罐头、禽类调理食品等。

在销售渠道方面，我国肉禽产品主要通过商超、农贸市场、连锁餐饮等渠道进行销售。随着电商平台的崛起，线上销售也逐渐成为肉禽产品销售的重要渠道。

全球主要的肉禽养殖(Broiler Farming)产地集中在在南、北美洲、欧洲以及中国。与此同时，前三大肉禽养殖企业(JBS、Tyson Foods, Inc.和Cargill)占据了全球近20%的肉禽养殖市场。

在常见的家禽品类中，鸭、鹅二者的养殖规模化程度较低。时至今日，广东、广西等省份的鸭养殖主体还是散户。本次上榜的10强企业，也没有一家专注于养鸭养鹅的。

而肉鸡产业正处于加速集中化的阶段，越来越多农户开始赚代养费。沿海地区交通运输便利，商贸往来频繁，消费人口密集，而且气候条件好，适合家禽生长。

当前我国肉禽业发展现状主要体现在以下三个方面,一是禽肉产量波动增加.效益空间受到挤压:二是禽肉消费稳步增加:三是贸易呈:争出口格局.价格总体处于上涨态势。

中国禽肉深加工行业是中国肉类加工行业的重要组成部分，是消费者购买肉类产品的重要渠道之一。随着消费者对肉类的需求不断增加，中国禽肉深加工行业的发展逐渐受到重视，目前它的市场规模已经达到了惊人的规模。

肉禽行业市场规模

在未来，随着消费者对肉类健康的需求不断提高，以及国家在肉类企业的监管力度的加大，中国禽肉深加工行业的发展将会进一步加快。业内预计，到2025年，中国禽肉深加工行业的市场规模将达到4,937.5亿元，增长率将达到8.2%。

未来,肉禽行业将更加注重产品的健康、安全、绿色,推广绿色养殖、无公害养殖、有机养殖等新型养殖模式,提高产品的品质和安全性。

肉禽行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析肉禽未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘肉禽行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于肉禽行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国肉禽行业市场深度调研及发展趋势预测报告》。

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