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葡萄球菌肠毒素(关于葡萄球菌肠毒素简述)
2023-08-24 07:05:02来源: 互联网


(资料图)

1、 金黄色葡萄球菌 (Staphyloccocus aureus Rosenbach) 是人类的一种重要 病原菌 ,隶属于葡萄球菌属 (Staphylococcus),可引起多种严重感染 。

2、 金黄色葡萄球菌产生的肠毒素很稳定,不易被破坏。

3、金葡菌可产生A、B、C、D、E、F等多种肠毒素。

4、金葡菌性食物中毒以 A型肠毒素引起者最多。

5、肠毒素对热的抵抗力极强,加热至100℃、30分钟不能完全破坏,仍能使人致病,其中以B型最耐热,C型次之,A型最差。

文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助。

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